Hauptmenü:
Zutaten für jeweils ein großes Glas:
14 cl Rotwein z.B. Burgunder
3 Gewürznelken
2 Spritzer Zitronensaft
2 Prisen Zimt
4 cl Sodawasser/Mineralwasser m.Kohlensäure
5 cl Orangensaft 1 TL Läuterzucker
1 Orangenscheibe
Trauben
1 Stück Ananas
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Karaffe geben und 24 Stunden ziehen lassen. Dann in ein großes Glas oder Becher mit Eiswürfeln geben.
Anmerkung:
Läuterzucker lässt sich übrigens sehr leicht selbst herstellen. Einfach 1 Ltr. Wasser mit 1Kg Zucker (100 ml Wasser mit 100 gr. Zucker geht natürlich auch) aufkochen und abkühlen lassen. Fertig. Früher war der Zucker nicht so rein wie heute. Es befanden sich viele Schmutzpartikel darin. Man kochte also einfach den Zucker mit Wasser auf und schöpfte die aufsteigenden Schmutzteilchen ab. Den Rest goss man durch ein Leinentuch. Diesen Vorgang nannte man Läutern (reinigen).
Salud!