Eiskaffee „Karibieno“ - Henry Mühling

Zutaten für 4 Gläser:

4-5 gehäufte Teelöffel Kaffee
0,5 Ltr. Wasser
4 große Kugeln Vanilleeis
2 cl Schokoladen oder Cacaolikör
2 cl Bananenlikör
8 cl weißer Rum

Zubereitung:

Aus dem Kaffee und dem Wasser einen kräftigen Kaffee kochen und nach dem Filtern sofort erkalten lassen. Wenn er abgekühlt ist mit dem Vanilleeis verschlagen und den Rum und die Liköre hinzufügen. Mit Eiswürfeln und Trinkhalm in einem Glas servieren.

Anmerkung:

Vorsicht! Dieser Eiskaffee hat es in sich! Wer mag, kann oben noch eine Sahnehaube aufsetzen.

Salud !