Madras Banana Shake - Henry Mühling

Zutaten für 1 großes 0,3 Cocktailglas:

1 reife Banane
10 cl Orangensaft
1 Msp. Chilipulver
½ Tl. Currypulver
1-2 Tl. Honig
150 ml. Buttermilch
Eiswürfel

Zubereitung:

Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Mit Orangensaft, Chili, Curry, Honig und Buttermilch, sowie 3 Eiswürfeln in einem elektrischem Mixer pürieren. 3 Eiswürfel in das Cocktailglas geben, den Drink darüber gießen und nach Belieben mit etwas Currypulver bestäuben.

Anmerkung:

Als Variante eignet sich, statt der Banane, auch ein reifer Pfirsich. Ein absolut ungewöhnlicher, scharf-würziger Drink!

Salud!