Zutaten für 4 Personen:
3-4 TL schwarze Teeblätter
1/2 L Wasser
½ L naturtrüber Apfelsaft
Saft von 1/2 Zitrone
50-100 gr. Honig
2 Zimtstangen
unbehandelte Zitronen und Orangenschale
1 kleiner Apfel
Zubereitung:
Teeblätter im Teefilter oder -Sieb mit siedend heißem Wasser übergießen und ca. fünf Minuten ziehen lassen. Apfel schälen und in Spalten schneiden. Apfelsaft mit Zitronensaft, Honig, Zimt, Apfelspalten, Zitronen- und Orangenschale unter Rühren langsam aufkochen. Bei geringer Hitze ca. fünf Minuten ziehen lassen. Zimtstangen und Zitrusschalen herausfischen. Den Apfelsaft mit dem heißen Tee vermischen.
Salud!